Yw_Kwan's blog | Explore More

夏天就是要打邊爐@路邊煱

若果唔係約咗朋友,我諗都唔會去到土瓜灣咁遠嘅地方食野。今次山長水遠去到土瓜灣,就係為左同朋友去打邊爐,食路邊鍋。 路邊煱位於土瓜灣美景街11至13號地舖,偏遠嘅地方惟有搭巴士,幸好還滿多巴士可以到達。 呢間店舖為分店,不過分店比總店大。而且,估唔到有咁多人好似我哋咁,夏天走去打邊爐。 呢度嘅蟹煲都幾出名,所以點了招牌雜菌花甲蟹鍋($400)。打開煲蓋,橙橙紅紅的,湯底可以直接飲,幾重胡椒味道。鍋底下是滿滿的花甲,鍋上的是蟹膏蟹肉。 1001,1002…打邊爐唔可以冇嘅即製脆炸響鈴($38)。不過呢度更有首創紫菜脆響鈴($46),添上紫菜嘅響鈴中間,更為特別! 打邊爐更加唔可以少嘅頂級午餐肉($38), 午餐肉內夾有豬肉,如果切厚片就更好啦。 打邊爐點都要叫啲丸嘅,手...
Category: 飲食

平民歐陸餐廳@Cafe 1950

早前到朋友家遊玩,朋友家住長沙灣,遙遠並且不熟悉的地方。所以聽取朋友的意見, 。到平民歐陸餐廳—Cafe1950食晚餐。 隨人頭附上餐湯,不知道是否每天不同。不過今次喝的是蕃茄湯,有點太酸了。 想不到這裡也有生蠔吃,點了太平洋石蠔($26)及珍寶蠔($39)嘗鮮。兩款蠔味及海水味亦較為淡,有點失望。 溫泉蛋卡邦煙肉寬條麵($75),寬條麵煙韌且份量多,不過卡邦尼味較淡且汁液稍為較多,跟以往濃稠的卡邦尼麵有所不同。 美式燒豬仔肋骨($138),肋骨上的是茄汁,雖然不甜不酸,但茄汁的量太多了,有點蓋過了豬仔肋骨的味道。撇除茄汁後,豬仔肋骨肉質鮮嫩且juicy。 黑松露海鮮燴飯($79),傳出陣陣松露香,海鮮量十足,海鮮的味道完全燴入飯粒中。 跟餐加$8點了水蜜桃梳打,原本以為會像...
Category: 飲食

日與夜@HERSE AM/PM 日夜時空煥顏石

平常為了肌膚需求,已經購買了多種類型的護膚產品,而日與夜的護膚需求更是各有不同,多瓶都未必岩用。早前收到HERSE AM/PM 日夜時空煥顏石,幫我解決了日夜需求問題。 包裝簡約精緻,產品結合日本最新獨家微生物共生醱酵技術,100%提取水果的天然精華,提煉出透明金黃色酵素原液,全天然製成,無任何化學添加物。   白色的為AM甦醒滋養皂,黑色的為PM深層淨膚皂,中間的是鑽石光彈力水凝膠。 每朝瞓醒,油光滿面,所以要用比較清爽的AM甦醒滋養皂。蘊含多醣體、 橄欖油、杏仁油、蜂蜜、卵磷脂、椰子奶、水果酵素、木瓜萃取物、鳳梨酵素等成份。逹至滋養保濕,光透亮白,阻止肌膚暗沉。 晚上需要PM深層淨膚皂潔淨一天的塵埃污垢,蘊含水果酵素,木瓜酵素,膠原蛋白,維生素C,維生素E...
Category: 美容化妝

和歌山料理@和歌山WAKAYAMA SUSHI & BAR

話說,尖沙咀美麗華商場有一個專係食野既地方叫食四方,當然要去搵野食啦!中,西,日,泰菜任君選擇。今次食了久違的日本菜,和歌山WAKAYAMA SUSHI & BAR。 和歌山位於尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4G號舖,因為店名只呈現日文字及英文字,所以搵左陣。 甫進店內,發現屏風可以移動,移動後可以成為獨立一處,最適合大小聚會。 前菜點了日本蘿蔔芝麻醬沙律,看似普通,但原來採用了日本蘿蔔配上自家製芝麻沙律。由於要花的時間較多,所以餐廳把蘿蔔切成粗條。日本蘿蔔甜且爽口,沾點芝麻沙律便足夠。 刺身 7 點,以梯級式華麗轉身般展示,由底層先食:鯛魚,甜蝦,眼仁柰,三文魚,油甘魚,吞拿魚,帶子。除了吞拿魚,油甘魚,帶子,甜蝦及三文魚為特定外,其餘為飛機貨,即定...
Category: 飲食

融合Fusion@Airisu Cuisine

要與眾不同,就要創新!知道Airisu Cuisine主打歐陸Fusion菜色,所以結伴一同前往品嚐。   Airisu Cuisine位於佐敦德興街18號1樓,於港鐵佐敦站E出口, 步行約2~3分鐘。 餐廳內除了外間的大廳,更有內間的小房間,適合一班知己的小聚會,或者適合愛寧靜地品嚐小菜的食家。 雜茵湯,濃縮了多種不同的菌類的湯底,加上鮮忌廉拌勻。濃濃的菇香,且入口帶有粒粒雜菌粒,飲用時滿有口感的。 炸大蝦刺身伴牛油果沙律($90),由魚生、芒果、牛油果以及蕃茄組成層層沙律塔,再以炸大蝦作伴碟,大蝦煎炸時沾點辣粉,令鮮甜的沙律配上了有點辣度的大蝦。 天使與魔鬼,凱撒沙律的惡魔版本,集健康與炸物於一身。拋棄炸粉改為使用乳酪,再沾上蜜糖芥茉汁,令炸雞十分juicy,且酸酸甜甜的。 脆皮雜菌...
Category: 飲食