窩夫與蝦子餅 | Explore More

窩夫與蝦子餅食在荃灣‧18樓雞煲火鍋專門店

原來香港人真的一年四季都喜歡吃火鍋,窩夫與蝦子餅上星期日親身感受了。話說窩夫與蝦子餅下午五時光顧荃灣18樓雞煲火鍋專門店,食客比預期多,七時左右離開時,電梯大堂更聚滿了等位的人,非常誇張。 窩夫與蝦子餅屬首輪食客,被安排坐四人卡位,坐得比較舒服。 坐下來後先選擇招牌18雞煲的辣度,窩夫與蝦子餅選了微辣。 點了雞煲後,可以出去取飲品,場內設有多個飲品雪櫃,十分方便。 吃火鍋要清熱,窩夫喝竹蔗茅根,蝦子餅則喝咸柑桔。 菜類要去雪櫃自取,種類很多,有娃娃菜、通菜、生菜和芥蘭苗等。 雖然店主覺得吃雞煲打邊爐不用點豉油,但還是為食客設置了自助醬料區。 招牌雞煲來了,店員幫忙拌勻後便可以起筷,雞件不會斬得太細件,肉質不錯,十分惹味。 一邊吃雞煲,一邊選擇...
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窩夫與蝦子餅遊香港.荃灣南豐紗廠兩個展覽

窩夫與蝦子餅最近因為《舊課本–那些美好的風景》展覽去了一趟荃灣南豐紗廠。 《舊課本–那些美好的風景》由即日起至7月10日於紗廠坊展出。 必影的打卡位。 走進課室場景,勾起了不少那些年上學的回憶。 展品除了舊課本外,還有校服和徽章等。 久違了的教育電視櫃。 這道「課本牆」的顏色很吸引。 窩夫找到當年的音樂課課本呢。 離開「課室」,窩夫與蝦子餅走到另一邊的M層參觀《由經典到TECHSTYLE》展覽,展期至10月31日。 入內重溫香港六十年來的時尚演變,不過展品不算很多。 1997年的他媽哥池。 第一代Game Boy於1989年推出。 有用過右邊的磁碟嗎? 1985年的筆記型電腦,已經是當年最輕便的了。 1980年代售價高達三萬元的「大哥大」。 喜歡聽歌的朋友當年應該會用過類似的隨身聽卡式...
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窩夫與蝦子餅食在荃灣‧樓下冰室

窩夫與蝦子餅曾經光顧過荃灣路德圍的樓下冰室,印象深刻,最近在熊貓酒店附近發現它的分店,便進去開餐。 分店的裝修很懷舊,座位比路德圍總店闊落。 瑞士雞髀($28)是必吃之選,雞髀大大隻,上色很均勻,自家製瑞士汁的味道很有層次,不只得甜味,還有香草香料的味道,稍嫌雞髀肉不夠嫩滑。 新鮮菠蘿冰原價22元,跟主食可享半價優惠,用的是新鮮菠蘿,坊間少有,味道比較天然,不會很甜,有豐富的纖維。 窩夫點了特色番茄濃湯通粉配牛乳炒蛋跟厚切牛乳炒蛋治($50),再加8元追加豬膶。 蛋治中間的炒蛋超厚,一人吃半份已經很滿足。 番茄濃湯較杰身,酸甜度控制得宜,窩夫選了螺絲粉,軟硬適中,炒蛋也很滑,追加的豬膶很大塊,處理得不錯。 蝦子餅點了鮮濃茄牛肉燴意粉($50),非一般的快...
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窩夫與蝦子餅吃在荃灣.相馬日式火鍋

近日天氣乍暖還寒,過完一個溫暖的農曆新年,窩夫與蝦子餅趁氣溫稍降又去吃火鍋。 參觀完南豐紗廠,在荃灣找地方吃晚飯,光顧了位於大鴻輝(荃灣)中心頂樓的相馬日式火鍋,被安排坐在窗邊的卡位,感覺開揚舒服。 晚市提供120分鐘放題,窩夫與蝦子餅選了每位238元的美國特選牛肉。 湯底的選擇有八款之多。 點餐後先去取飲品,任飲的飲品有接近二十款。 有窩夫愛喝的西柚汽水,旁邊的桃味飲品味道比較淡。 紅白鴛鴦湯底來了,紅色是番茄湯,白色則是豚骨湯,豚骨湯味道偏鹹,窩夫比較喜歡番茄湯。 等湯滾的時候,到外面取醬料,日式火鍋不少得芝麻醬和胡麻醬,窩夫與蝦子餅則推介柚子醋。 除了美國特選牛肉,豚肉和雞肉都是任食的。美國特選牛肉大大塊,不會太多脂肪,薄薄的,淥一淥便可以...
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窩夫與蝦子餅遊香港.荃灣南豐紗廠

經過四年的活化,南豐紗廠The Mills於2018年尾正式開幕。 地下的紗廠坊正舉辦著名禪意水墨畫家阿虫離世後的首個展覽。 紗廠坊活化前的面貌。 畫展以「阿虫的算術人生路」為主題。 展期至2019年3月3日。 窩夫特別喜歡這幅「懂欣賞懂分享」的畫作。 今年是豬年,這幅畫作特別應景。 當年舊廠房內的實心木門依然堅固,狀況良好的木材再造成今日的長椅。 畫展以外,還有商店和咖啡店等。 很有香港特色的飾物。 有機會要來用餐。 走到天台的紗廠耕地。 種了不同種類的蔬菜。 很美的黃花。 上落廠房的主要樓梯通道沒有刻意翻新,保留著歲月的痕跡。樓梯旁放了當年用來滅火的「太平桶」,現在成了指示牌的一部分。 逛完室內部分,走到白田壩里欣賞六位本地藝術家創作的壁畫。 黑白的左手代表傳...
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