Fantasyland | Explore More

【♥ 柞木炭家 ♥】味覺非凡體驗

  朋友愛吃韓燒,這天特意帶我到一間全港首間,以優質柞木炭作韓式燒烤的高質餐廳吃韓燒。     餐廳位於新開張T.O.P.商場內,原以為餐廳是新開張,所以食客不多,但甫入餐廳才知錯了,食客比預期還要多。     餐廳以木為主調, 打造成典雅室內格調,而餐廳更設有戶外露天用餐區,環境開揚。   坐下後,店員火速送上多款前菜、沙律、冰茶給我們享用。而泡菜更是原條放在缸內,想吃多少便剪多少。   泡菜的口感非常爽脆,味道不算很辣,而且帶點酸,既可以開口,又可以擊退燒烤時肉類的肥膩感,讚。     而個人認為最特別的就是蓮藕片,味道清甜,口感爽脆,冰冰涼涼的很消暑。   這家餐廳最特別的地方是用上優質柞木炭作燒烤,全港首創,而大部分食材都選用上等韓牛及和牛,以...
Category: 飲食

【♥ Oui Oui Bistro ♥】水準之作

  朋友在D2 place 擺檔,身為老友又怎可以不親身「撐場」支持。逗留了好一段時間,就與另一好友到附近醫肚。     在內街走了一段短時間,發現了這間Oui Oui Bistro的西餐廳。餐廳外型挺有特色,灰色磗頭配上木板,設計非常有個性。           餐牌上的食物圖片相當吸引,最後,我們各自點了all day breakfast,再點了一款甜品分著吃。   all day breakfast賣相不錯,內裏的材料豐富,包括有香腸、 蘑菇、薯角、沙律菜、煙肉流心蛋、牛角包。   說實,每一款食物都煮得很好吃,特別是煙肉流心蛋,輕輕切開後蛋漿慢慢流出,入口時口感濕潤,既有煙肉的鹹香,亦有蛋香。   而牛角包帶一股牛油香味,口感帶點酥脆,即使放涼了,仍然不減香脆感。   甜品是banana bateau,朱古力...
Category: 飲食

【♥ 新蒸武門 ♥】有心泡製。少鹽、少糖、少油、無味精

母親節不想給大型酒家搶劫,決定於節日前夕,帶媽媽到觀塘慶祝。     餐廳雖然位於工廈,但地方寛廠,佔地亦夠大,能同一時間容納大量食客。   而且堅持『少鹽、少糖、少油、無味精』,絕對是老少皆宜,特別適合講求健康的都市人。   坐下後,店員即時送上養生茶,內裏有紅棗、杞子、菊花及蔘片等材料,味道甘甜滋潤。   我們點了四人餐,先來足料燉湯,這天的燉湯有雞湯及豬展兩款選擇,我們全都點了豬展的那一種,燉湯雖然材料豐富,但味道就是非常清淡,鮮甜味道欠奉。   蒜香薰蹄拼五香牛展 這個拼盤的味道不錯,薰蹄有淡淡的蒜香味,肉質嫰滑爽口,不會過於肥膩,而五香牛展口感挺爽脆而有嚼勁,牛肉味道香濃。   乾燒虎蝦 乾燒虎蝦的味道超讚,入口帶有香濃的燒烤香味,味...
Category: 飲食

【♥ 東京食堂 ♥】隱世鰻魚飯

最近,同事推介了一間隱世日本餐廳給我,聽說食物高質,價錢佔地,所以,周六就約好友來試試。     由於只知道餐廳名字及地址,唯有於Google map找找,在柯士甸道來來回回的找了好幾次,還是找不到餐廳,最後,誤打誤撞的走進嘉華大廈,在天井位的左手邊,就發現了這間隱世餐廳。   餐廳沒有門牌,佔地不大,內裏只放有3張雙人枱及巴位,另一邊就是開放式廚房,但就給人一種隱世感覺。     餐牌上的食物選擇不算很多,但同事極度推介鰻魚飯,所以我們各自點了一客來吃。   說實,個人認為這裏的食物價錢非常平易近人,因為鰻魚飯(半份)只是HK$88,周一至周五只需HK$68。   開始時,我們在想,以這個價錢,份量應該會很少,但送上來時,才發現與平日在日本餐廳吃到的,動輒百多元...
Category: 飲食

【♥ 一樂烏冬 ♥】推介食店

  在香港不難找到日式拉麵店,但以烏冬作招徠的,就少之又少。     周日,隨好友來到長沙灣,為的就是吃烏冬,「一樂烏冬」位於順寧道,地點不難找,沿長沙灣地鐵站步行約數分鐘就到。     餐廳佔地不太,感覺有點擠迫,不過,食客倒不少。   而坐下後,店員火速送上免費小食 – 蟹籽沙律給我們,說實,味道不錯,而且份量不少,沙律菜味道爽脆清新。   餐牌上食物選擇挺多,單是烏冬就已經超過10款,另外,還有6款特色湯底選擇。   香煎三文魚扒烏冬配新鮮湯底 新鮮湯底其實就是每日鮮製的鯛魚濃湯,奶白色的湯底,入口帶有濃郁的魚香味,味鮮與媽媽餚製的愛心魚湯沒兩樣。   而烏冬內已包括日本蒽花、赤板魚旦、碎昆布、大根及花菇得,烏冬口感十足,煙煙韌韌的,非常彈牙,...
Category: 飲食