TIFFANY NG | Explore More

兩個素懶人。

如果你是純素食者,可能也會認為較難找到真正的素食。 可能你會發現素食加入了牛油、雞蛋或奶,又或者用作烹調的廚具曾用來煮非素食產品,來自希臘的兩位素食兄弟因此而於2000年創立了自己的品牌,製作純素及素食曲奇。 哥哥說: “懶得每次都花時間研究食品成份,然後又免得看到非素食成份後要放棄原本期待要吃的曲奇,所以決定自己製作!” 弟弟說: “懶得想,跟哥哥的想法行事吧。” 啊,這種”懶”,實在很有性格。 朱古力曲奇 蘋果加肉桂曲奇 果仁曲奇 燕麥加蜂蜜曲奇 他們製造的曲奇都採用有機成份,不含牛油、雞蛋或奶。有朱古力、蘋果加肉桂、燕麥加蜂蜜等不同口味,曲奇除了好吃之外,還很脆,是出乎意料的脆。還記得他們一邊介紹一邊叫我試食,但其實大部份都被他們吃光,看得...
Category: 旅遊, 烹飪, 生活, 飲食

初試瑤柱蒸水蛋

自從帶咗個蒸架同埋一大堆食材返希臘之後,成個人生唔同晒。新手整瑤柱蒸水蛋都可以有咁嘅效果,再一次多謝YouTube! – 啲瑤柱浸完再蒸淋先溝蛋再蒸,蒸到半熟再喺蛋面鋪多層瑤柱再蒸 (姐有的是時間)。 – 用瑤柱水代替水去蒸蛋,勁鮮味。 – 用錫紙包好先蒸,無倒汗水滴返落蛋,好滑好靚。 希臘人勁問咩係乾瑤柱,仲有呢個Creme Brulee點解落豉油。
Category: 烹飪

關於夢想,永遠不會太遲。

中學時代,沒有手機、没有上網,放學後除了聽903就是看YMC (又或者去Yes! Station)。那時瘋狂迷戀某DJ,經常打電話上電台搭嗲,連”無人駕駛”也不放過,沒錯,人生中第一個夢想就是當903 DJ(害羞🙈),而當然,這個夢想實在離地得很。 想不到十幾年後,一個辭職遠走的决定,令我有機會走進903的直播室,真真正正On Air,而身邊的更是DoDo姐、迪偉與麻利,其實到現在也覺得很夢幻。 當然我沒有當上DJ,我只是一個小小的受訪者,但命運真的很奇妙,有些事你以為没有可能發生,於是專注於另一些事上,然後當你用心去做,你以為不可能發生的事又會兜一個圈、換個模式突然發生。好好生活,或者有一天夢想會再來敲門。 Thank you 鄭裕玲 Dodo Cheng Yue Dik Wai 麻利有隻小綿羊 ❤ #口水多過...
Category: 娛樂, 生活

試煮玉子焼き

上個星期無端端上YouTube search “蛋食譜”,見到幾廿萬種唔同嘅煮蛋教學,於是無聊試整咗幾款俾希臘人食,當我想介紹呢條玉子焼き嘅時候,佢哋興大叫: 希: “條奄列好厚好靚呀!” 我: “呢條唔係奄列。。。係日式卷蛋!” 希: “快啲加茄汁啦!等我去拎麵包同整咖啡!” 我完全阻止唔到佢哋活生生咁將條玉子焼き變成西式奄列。。。最後果張相係佢哋嘅傑作。。。
Category: 烹飪

希臘手造咸/甜曲奇,Meringue,傳統糖粉杏仁餅

有海量inbox/ whatsapp messages 問除咗手造朱古力仲有咩推介,其實Karavan有勁多甜點,不過小人無能唔可以全部都帶到,最後老闆推介咗多幾款,最特別係白色果款糖粉杏仁餅,原本只係會喺聖誕節同新年製造,但由於我兩個摯愛A&S(呼之欲出)好想再食,所以老闆特別限量製造俾香港朋友。   – 全部handmade,形狀粒粒有少少出入 – 想了解多啲Karavan可以去睇佢哋嘅website: www.karavan.gr
Category: 飲食