蘇蘇的部落 | Explore More

澳門巴黎人法式餐廳。經典法國西南部料理套餐

澳門各大酒店內的餐廳,每隔一段時間都會推出新的主意,希望讓我們這些嗜好美食的人經常可以嚐到各地美食和保持新鮮感,當然響負盛名的澳門巴黎人法式餐廳也一直滿腹點子,今次他們推出的是法國西南經典美饌及醇酒。 西南美食是法國最出名而且口感最濃郁的佳餚,數百年來仍保留著最原始的味道。餐廳行政主廚Daniel Brolese 精心設計了最正宗的限時菜單,選材自法國西南部,烹調一系列經典菜式,包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。 由於氣候及葡萄種類相近,讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒,我們可選擇杯裝或瓶裝細味品酌,一杯約束...
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澳門銀河。夢一般的茶杯夢幻晚餐

如果說起茶杯,你會聯想起什麼? 蘇蘇很喜歡欣賞茶杯,茶杯是一種藝術,不同的造型有著不同的欣賞之處,言而漂亮的茶杯也是一種夢幻。 最近,澳門銀河最新熱門聚腳地《Cha Bei茶杯》下午茶時間大排長龍大家都一定曾聽聞,皆因無論是餐廳的環境抑或食物賣相也是非常吸引,在那裡一邊吃一邊拍照真是一種樂趣,個人感覺來到這裡有如走進美麗的秘密花園一樣。 不過原來《茶杯》除了下午茶吸引外,晚飯還有健康豐富的套餐提供,當然還可以在美美的餐廳周圍拍照但不用排隊,每人只是$238(不包括飲品和服務費),但有6款頭盆和主食再加3款甜品,你又是否知道? 全新的晚飯套餐,除了可以品嚐一系列以時令食材製作而成的美味菜式外,還可以嚐嚐剛剛增加了的多款精美蛋糕,連同其他精緻甜點,真的...
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澳門江戶日本料理25週年二人套餐

有什麼比一邊看著漂亮的風景一邊享受著豐富的晚餐更寫意呢?   澳門黃昏景色,漂亮吧!  究竟這是那裡?? 這是澳門壹號廣場2樓的江戶日本料理的平台位置。 除了露臺位置外,室內的裝潢也是頗舒服的,窗邊的位置也可以看見美景。 不知不覺,今年已是江戶日本料理在澳門開業25周年了,為隆重周年慶,餐廳用心準備了一系列慶祝活動,包括銀禧周年套餐及25道銀禧菜式,在享受美食之餘,更有機會贏取雙人澳門來回東京商務客位機票、餐廳飲食現金券及其他豐富禮品。  先來說說25道銀禧菜式吧,它會分兩期推出,前13款已經推出了,由即日到7月16日再推出12款經典與創新手法融會的美食,包括  松露牡丹蝦壽司 這道菜的賣相真是漂亮極了,一放在枱上大家都嘩了一聲,擺盤盡見心思,而且牡丹蝦十...
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澳門君悅酒店滿堂彩。體驗雲南之味

雲南這個地方會讓大家想起什麼? 眾多的少數民族? 有山有水有風景? 還是各有特色的美食? 而蘇蘇想起的,除了如世外桃源的風景外,當然就是雲南美食呢,因為雲南土地肥沃,氣候溫和,差不多一年四季都可以出產任何農作物如茶葉、蔬果和菇菌類。 澳門君悅酒店滿堂彩都會不定期推出中國不同地方的特色菜,讓我們不用周圍走也可以嚐遍大江南北的美食,蘇蘇曾品嚐過滿堂彩的東北全豬宴、「川渝貴」三城之辣、還有新薑、重慶等地的特色美食,這一次餐廳大廚團隊走訪風景絕美的麗江古城,於城內周邊風景如畫的君悅酒店取經和搜羅食材帶回澳門,讓身在澳門的食客可以品嚐特色的雲南菜。 來到餐廳坐下,第一口一定不是什麼美食,而是先喝茶以淨化心靈,為豐富的盛宴先作一點準備。 雲南茶文化源遠...
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澳門永利酒店摘星之旅最終回。帝雅廷意大利餐廳米芝蓮大師精選菜譜

在澳門吃意大利菜一點也不難,澳門永利酒店內就有一所優質又夢幻的il Teatro,帝雅廷意大利餐廳。 il Teatro 是義大利文,是『劇院』的意思,餐廳有如像劇院般設計,而且每晚都有演出。 究竟演出是什麼?? 好奇吧,等一下告訴你們! ^^ 這晚的美食之旅要開動喇! 餐廳在澳門永利酒店的一樓,在大堂門口右手邊有一道升降機就可直達,餐廳周圍環境真的很優雅。 當坐下來不久,服務員就送來餐前歡迎小點,這是芝士青瓜慕絲。 上面用芝士打成的慕絲是鹹鹹的,下面有粒粒青瓜和青瓜蓉,既開胃也清新。 在酒店的西餐廳一定要吃麵包是常識吧,還有自家製的海鹽奶油,好吃。 經理建議來一點葡萄酒來伴餐,Wine pairing,why not? 增加食慾啊! 其實吃意大利菜怎可以不配葡萄酒? 餐廳有提供頗為出色的...
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