坦白說一句,如果不是好朋友推薦,蘇蘇去臺北找美食,路上走過這間新式Cafe真的未必會走進去,但它原來是個寶藏,也是網紅店,所以說人不可以貌相,原來連美食也是一樣。

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據說是今年7月開幕的店,這麼快就成為網紅店,他的吸引力好像不少,好奇的蘇蘇當然要去嚐過究竟。好友說,近年複合式餐飲風潮席捲台灣,現在的Cafe提供高品質的咖啡已是基本,再加上吸引的餐點和拍照打卡相輔相成,才能夠成功突圍。

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這Café的名字很特別,『COFFEE TO KNOW咖啡知道』,它位在南京東路二段,好友帶蘇蘇從松江南京捷運站5號出口出來一直向前走,大約只是3, 4分鐘的路程就到達了。

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在店外已經傳來陣陣咖啡香氣,很吸引啊! 餐廳以白色為主搭配Tiffany Blue色系,櫃台和餐桌是原木色調,讓人感到舒服更帶時代感,而且頗有文青風格。

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最重要是店內提供免費Wifi,而且十分順暢,還有插座供應呢,很精明的店家,可以讓客人拍照打卡上網沒難度,這也是宣傳手法之一呢。

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除了裝潢和WIFI之外,究竟『咖啡知道』有什麼特別之處可以吸引這麼多人注意而成為網紅店呢?

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原來這裡的飲品最為著名,因為他們推出了台灣首見的ㄧ公升咖啡,嘩…一杯一公升耶!

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一公升杯跟普通杯拼在一起真是鶴立雞群,很有特色。以視覺觀察,除了一公升杯,左邊的是薄荷巧克力咖啡拿鐵很受女生歡迎,右邊的還有很有特色的炸湯丸飲料,究竟這是什麼配搭,很期待啊!

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一公升甘蔗咖啡雪拿鐵 $140

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一公升杯真的很浮誇很震撼,蘇蘇會形容它為奮鬥杯,是埋頭苦幹時的一股清泉,不過台灣網紅更愛用它來打卡。

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一公升戰鬥系列共有四款口味,蘇蘇因為好奇點了甘蔗咖啡雪拿鐵,甘蔗配咖啡真是第一次聽聞,很特別呢,點餐時發現原來店家為維持美好比例,不提供甜度和冰度的調整,那一定為了維持成本,裡面要用很多冰的吧…沒想到看著這已到我手的奮鬥杯,沒有想像中的多冰塊,只佔杯裡一小部分位置,而且不會太甜,有點意外,完全是真材實料呢,重點是甘蔗和咖啡原來是那麼配,很好喝啊!

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客家小湯圓芝麻起司海鹽奶霜 $85-90

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聽說很受歡迎的芝士海鹽奶霜紅茶配上現點現炸的客家小湯圓,香濃的鹹甜奶霜上面灑上黑芝麻,口感和味道絕對是蘇蘇的最愛,因為我超愛芝士和糯米粉做的小吃。

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不過小湯圓全都是現點現炸的,所以在相機先吃後要盡快吃啊,再將奶霜紅茶攪拌均勻來喝,鹹鹹的奶霜很香芝士味和芝麻味,很不錯。

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發現這家咖啡在網絡上的口碑很不錯,性價比高,為什麼一杯有質素的咖啡價錢可以這樣親民? 因為店內所有咖啡豆都是自行烘焙的,而且咖啡豆都屬於莊園級別的,老闆更耗資過百萬台幣購入有「咖啡界勞斯萊斯」之稱SLAYER咖啡機調製咖啡,所以價格雖然親民但品質依然有高質素的。

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飲品已經突圍而出了,蘇蘇十分好奇這裡有沒有好吃的,好友說,當然有喇,如果沒有我帶妳來幹嗎? 有你喜歡吃的溫體雞啊!

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據瞭解,原來店裡的主廚擁有二十多年的義法料理經驗,對於東南亞料理也很熟悉,所以在這裡各國美食你都可以吃得到。在11點後,除了家常菜外,還有漢堡、義大利麵、庇裡牛斯包、甜點等。

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放山養雞肉飯$150/放山養雞腿飯$165

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配每日主廚例湯,這天是蕃茄湯,這就是我喜愛的台灣溫體走地雞,因為它沒有送去急凍,所以肉質特別鮮嫩,而且這盤飯份量不少,除了雞肉和飯之外,還有菜、南瓜和煎蛋,再配上蔥油醬,美味級數真的很高,最後我一個人自私吃了整盤,一口不留!

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左宗棠轟炸雞肉飯$280

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配每日主廚例湯,炸雞吃起來外酥內嫩,鹹甜醬汁口味適中,配白飯最好,年青人一定愛,當然還有蔬菜和煎蛋,份量同樣不少。

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季節時蔬溫沙拉配嫩嫩松阪豬

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這裡小店竟然用松阪豬肉來配沙拉,有點意外,豬肉脆中帶嫩,沙拉裡有新鮮蘿蔓、萵苣、紅椰菜、南瓜等,台灣的蔬果真是特別好吃,而且它是溫的,不是冰的。

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崩潰蛋糕 $140-$190

這款蛋糕超有創意的,亦很治癒,底層是蛋糕,上層放棄使用一般蛋糕的奶油而改為舖滿自家調製的新鮮奶霜,上桌時奶霜是用透明膠片固定在蛋糕的上方,之後將透明片拿掉,就可以看著奶霜往蛋糕周圍崩塌下來,超級療癒。

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岩燒海苔蛋糕

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這個底層是戚風蛋糕,上面是海苔奶霜,表層是花生跟肉鬆,同圍綠色的是綠茶粉,還布紫菜條,是一個鹹甜交雜的新口味,其實蘇蘇試的時候,沒有覺得味道很奇怪。

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珍珠鳳芒奶霜搭配蜂蜜蛋糕

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底層是蜂蜜蛋糕真的是口感綿密又濕潤,非常好吃。究竟什麼是鳳芒呢,其實就是鳳梨和芒果打成的奶霜,表面是現煮的黑糖珍珠和焦糖,口感比一般蛋糕結實,但沒有想像中的甜膩,帶有濃濃的鳳梨和芒果香味。

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紫想芋見你

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底層是低熱量的草莓天使蛋糕,口感鬆軟但不會感覺乾巴巴的,上層是紫薯奶霜,是天然的紫色,因為在打奶霜的同時加入了一點紫薯粉在裡面,表面加灑上紫薯粉和紫薯巧克力玫瑰花,超漂亮呢,這個一定是女生打卡的焦點。

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至於崩塌蛋糕是如何崩潰的,可以去我的FB看看影片呢。

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10156810064849605&id=810389604

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最後的驚喜甜品真的十分難忘,我一直都說,有本地人朋友真好,很容易就可以找到一些誠意經營,食物美味但價錢不貴的美食。

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咖啡知道 Coffee To Know

地址:台北市中山區南京東路二段208號

電話:(02) 2508-1272

時間:07:00~21:00

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