榴槤這種食物真的讓很多人既愛且恨,喜歡的就是非常喜歡,但吃的時候要顧及身邊人的反應,如果找到志同道合的人,就是妙絕。

蘇蘇是喜愛榴槤之人,不止愛,而且是很愛,大愛馬來西亞榴槤,記得前幾年好友第一次請蘇蘇吃馬來西亞榴槤時,真是十分驚喜,從此我就愛上它了。

在澳門生果販出售的大多是來自泰國的,在去年之前市面上馬來西亞榴槤並不普及,因為它的售價絕不便宜,動不動一個就要澳門幣$500-$600,那麼要吃馬來西亞的一定要去馬來西亞嗎? 非也,眼觀今年,某些大型超市都開始有馬來西亞榴槤出售,大約$300~$600一個不等,主要是看大小和品種,但是一個榴槤份量不多,多吃一個價錢又不便宜,不過在澳門,每年8月都有一個馬來西亞榴槤隨便吃的機會,就是澳門銀河渡假城的馬來西亞美食節。

馬來西亞美食節在天浪淘園綠洲宴會廳舉行。

走過門口已經看見長長的人龍,大家在排什麼呢?

當然是排隊取榴槤呢,不過蘇蘇不心急,因為餐廳說榴槤是源源不絕的供應,我等一下再拿,我想先看看其他的食物。

酒店請來了10多位馬來西亞大廚為客人即場烹調馬來西亞傳統美食,所以一定是馬來西亞正宗口味,還有超過20款榴槤創意美食。

蘇蘇看見有囉惹水果沙拉立即興奮起來,這是一種馬來西亞的水果沙拉,在港澳不容易找到,一般都會加入小黃瓜、鳳梨、大頭菜、豆薯、沙葛及油條等蔬果以馬拉盞、辣椒、青檸汁混在一起,非常清新爽口的沙拉。

室外的小吃攤位傳來陣陣食物飄香,炸物、沙嗲、煎蠔餅和燒雞翼都是不能錯過的。

還有拉茶和表演,可惜我只顧著拍片忘了拍照XD

其實當蘇蘇一入座時,服務員就立即送上榴槤芝士焗龍蝦過來,這道菜是專為這次美食節設計的榴槤菜式之一,芝士焗龍蝦已經是惹味的菜式,加上榴槤泥來焗真是別有一番風味。

第一件事當然要去看看有什麼可以喝的,發現這個馬來西亞美食節真的安排得很細緻,竟然有馬來西亞地道飲品桔仔酸梅和馬來西亞萬隆玫瑰冰,每一次去到馬來西亞,蘇蘇一定會找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的,酸酸甜甜的真的很好喝。而且還預備了椰青,你想喝多少也可以啊!

預備進攻榴槤之前,剛巧看見服務員在補充山竹,人人都拿一籃子,蘇蘇當然也不例外,酒店級的質素果然是不同的,山竹的品質比我在超市買的更新鮮更多汁呢。

吃過那榴槤芝士焗龍蝦之後,食慾像開了鎖子一樣,很想去看看還有那些馬來西亞美食,蘇蘇去過馬來西亞好幾次,一直都很惦念當地美食。

燒榴槤椰汁糯米飯、囉惹水果沙拉和肉骨茶是不能不試的。

肉骨茶材料豐富味道很棒,燒榴槤椰汁糯米飯比用芒果的香甜更多。

椰漿飯是馬來西亞的傳統早餐和小食,椰汁拌飯再加上微辣的醬料和脆脆的小魚和青瓜,真的很滿足。

海南雞飯和黑义燒也是不錯。

還有沙嗲、蠔煎餅、榴槤酥和燒雞翼,蘇蘇真的大快朵頤。

除了這些,還有很多熱盤選擇,自助餐應該有的都有,咦…..先等一下,我來這裡的主要目的呢? 我要吃的榴槤呢!?

放心,榴槤是源源不絕供應的,這就是非常化算的原因之一,每場大約有10款精選馬來西亞榴槤供應,而酒店安排每一位客人每一次排隊可取5款不同品種的榴槤。

品種繁多,蘇蘇真的記不下來,只記得有D24,D888,XO,貓山王,葫蘆,紅蝦,坤寶,金包等等。

吃榴槤我們要從淡味的開始吃,如果你一開始就吃濃香的貓山王,之後吃什麼榴槤也是平平無奇,所以貓山王一定是放在最後才吃啊!

溫馨提示,在吃榴槤前或後一定要避免飲用含酒精飲品、碳酸飲品、咖啡,如果不是會有機會中毒的啊!

很滿足,吃了榴槤之後,肚子已經是滿滿的,自助餐的熱盤蘇蘇真的吃不下了,不過親切的服務員提醒,甜品也是很不錯的,蘇蘇心裡盤算著,吃不下也要去看一看啊!

甜品有不少選擇,有中式的、西式的,當然還有馬來西亞地道的,更有榴槤泡芙、榴槤蛋撻、榴槤布丁、炸香蕉等等,看見七彩繽紛的甜品,蘇蘇忍不住拿了一點點,都說甜品可以用另一個胃呢。

每一年來到銀河的馬來西亞美食節,蘇蘇總是吃得肚滿腸肥,可惜這個自助餐今年已近尾聲,有興趣想好像蘇蘇忘情吃盡10多款馬來精選榴槤和美食的話,一是抓緊8月的尾巴,一是明年請早吧!

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