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Los Angeles 回憶中的美味~Angelini Osteria+Alexander’s Steakhouse

上回說過 LA 的人龍餐廳,今回要分享一下以下兩間心水餐廳. 首先是位於 Beverly Blvd 的意菜小店 Angelini Osteria.   餐廳走悠然寫意像家的路線.   因為味道被受當地人歡迎,所以店內的座位是頗為擠迫的,日日爆場真的水洩不通.   一坐低先來個 Mix Baby Greens 開胃吓!   再來 Lobster Salad 拌以水蜜桃和紅石榴既健康顏色又奪目.   Cuttlefish with Tomatoes…又軟又彈的八爪魚是意菜不可缺少.   Bone Marrow with Saffon Gnocchetti 簡直是當晚的高潮所在,烤得香香的骨髓齒頰留香.   我一向是蛋王..Egg Yolk Ravioli 可要預訂的.   還有差不多每枱也 order 的 Truffle Pasta.   太多澱粉質女士驚驚?可以選擇 Dover Sole Romagnola 以石窑用木烤而成的,香氣撲鼻脆脆的.   晚飯...
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Los Angeles的人龍餐廳~Il Pastaio+Tsujita LA

繼紐約和拉斯維加斯後,第三站輪到洛杉磯 Los Angeles 了.這是我第一次來到 Los Angeles,逗留了共6天.衣食住行..衣的方面比華利山名店林立,三個連著的 Neiman Marcus,Saks Fifth Avenue 和 Barney New York 已足夠行一日,還有 Rodeo Drive 等等.所以還是分享一下食方面的經驗吧! 一向覺得人龍餐廳多數出現亞洲地區尤其是香港和東京台北等城市,估不到來到LA也有兩間超人氣餐廳日日排長龍. 首先介紹的是意大利餐廳 Il Pastaio.據說很多荷里活明星和國際名模也在此餐廳用餐,還時常被記者拍攝到,所以人氣驚人.   由地頭蟲朋友介紹的這間餐廳,重點是排隊等起碼45分鐘…當日12點到達一看就知有排等了.   全院滿座..而且餐廳還不細的.   足足等候了1個鐘才有位..唉!餐廳內也是逼爆.   這個酒...
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快閃拉斯維加斯之Joel Robuchon+The Mansion of MGM

繼上回的 Guy Savoy 後,今回輪到為人熟悉的 Joel Robuchon,相信很多人也會品嚐過香港店,澳門店或者台灣店,再遠點的還有東京店.而聽說最好吃的當然是巴黎店,其次則是這拉斯維加斯店了. 位於 MGM Grand 內的 Robuchon.   說明是 Grand 的了,瑰麗皇的設計和裝飾又怎少得啊?!   不缺的還酒吧區.   歡迎光臨…^^   首先端上的是出名的麵包.   有專人車出牛油山.   是日廚師精選.   去得 Robuchon 一定有的 Caviar,因為夏天的關配上白露筍做的奶凍,口感清新.   第二道菜是松露龍蝦雲吞配大白菜鵝肝汁,鵝肝汁會比較膩所以兩小顆的份量是剛剛好.   皆因我是極度愛吃蛋的,所以這個芝士菠菜流心蛋愛死了.   不知廚師是否知道我們來自香港,黑椒鱈魚配上大白菜很 Fusion 的配撘.   是晚我...
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快閃拉斯維加斯之Guy Savoy篇

這次美國之行在到紐約之前,其實在拉斯維加斯逗留了兩晚.對賭博不感興趣的我,最大的消遣莫過於吃喝和睇show 的了.兩晚分別吃了Guy Savoy 和 Joel Robuchon,今篇先分享我覺得比較合心意的 Guy Savoy 吧! 自從新加坡的 Guy Savoy 結業後,要品嚐這餐廳的味道便要到巴黎和今次的拉斯維加斯了. 餐廳位於 Caesars Palace 酒店內,一見到大門兩側認證就像’囇冷’的感覺,還有擺放著 Guy Savoy 廚師的著作.   通常一進門必見酒櫃和酒吧!   這張相因為是攝於晚飯後,所以客人都離開了.餐廳有一種十分整齊的感覺.   是日晚餐   第一道菜 Tomato 3 ways 甚得我歡心,位於上面白色碟的是蕃茄清湯做出來的果凍,味道清新鮮甜尤如置身蕃茄田,最贊!其餘的是蕃茄 sorbet 和蕃茄多士.不知是不是拉斯維加斯...
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通往美麗的紅色大門~紐約The Red Door Spa

美容教主 Elizabeth Arden 在1910年在紐的第五大道(Fifth Avenue)開設了全球第一家水療,為都市女性提供美甲,美容,按摩和髮型等服務.當時的”蜜蠟脫毛”紅遍全美. 至今已有100歷史的紅色門由始至終也是座落在第五大道上. 我準時到達 spa,訂了80分鐘的 Desert Hot Stone Massage(US$225),而我的按摩師已在接待處等待著我,很專業的態度.   接著把握時間帶我到更衣室,一向很多朋友也愛在美加等地方購買毛巾和床具,貪其質地好.所以這件浴袍舒服到我想帶走.   說真的浴室是乾淨得無可話說.   通往房間的路設計得很有古希臘的特色,尤其是那些圓拱門.   按摩房間都是簡潔設計.   按摩師開始為我用熱石按摩了,力度極好而且落點準確,心裡想80分鐘有點不足夠.   整個過程中,如果是躺臥的時候...
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