最近都愛四出尋找一些隱世中菜館
經家住葵涌既朋友介紹下 同飯腳去試試呢間名字頗特別既中菜館
三門仔漁夫火鍋點心專門店位於葵涌住宅及工業區之間 地點確實有點偏遠

時間尚早 雖然無訂枱都可以入座完全唔洗等
店內裝潢頗為特別 有不少香港特色擺設之餘 仲有一幅以漁民捕魚的海上風光畫

天氣開始熱 打邊爐有點上火 所以選擇食特色小菜
雖然唔算肚餓 不過都同飯腳點了好幾款小菜
話妹涼瓜片 涼瓜片是涼食 爽口開胃 巧妙地用上話妹既甜酸味遮蓋涼瓜既甘苦味

味道甘甘甜甜又帶點酸滿滿話妹味  用來作下酒菜更是一流
黃金南瓜條 南瓜香甜 混上蛋黃 甜中帶點醎香

意想不到的稔熟好食 更意想不到南瓜可以咁整
彩椒炒蕃薯蜆+煎米粉底 蕃薯蜆肉質鮮甜肥美 拼上彩椒令整碟餸更添色彩

加左煎米粉底 煎至餅形一開八件 熱食時餅邊香脆 好好食
中間部分米粉吸收左豉椒汁 食落唔會太乾又有層次 呢個拼法無得輸
蒜香牛柳粒 牛柳粒蒜香惹味 鑊氣夠

牛味香濃 食落香軟細滑可口 肉汁豐富而且唔油膩
日式木月花燒倉魚 魚皮燒得微焦香脆 魚肉嫩滑唔鞋口

倉魚好新鮮所以入口鮮美唔腥 配上沙拉醬同木月一併食 有獨特口感之餘味道更有層次
南瓜西米露 味道細滑有質感 食落啖啖南瓜絲同南瓜蓉 製作用心

呢間三門仔漁夫火鍋點心專門店絕對係誠意小店
偶而路過屋邨一試有驚喜

三門仔漁夫火鍋點心專門店
葵涌石籬大隴街107號至109號昌榮樓地下3號舖
 

就此,謝謝喔~
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