C'est l'amour | Explore More

簡單傳統卻滋味無窮的漢堡♫ Burger Joys

漢堡可以說是西式飲食經典中的經典,小時候食burger 第一時間只會想起M記,現在人大了,對品質要求相對提高,前幾晚放工後我就來到灣仔的Burger Joys,品嚐簡單傳統卻滋味無窮的漢堡。 小店面積不大,像酒吧的格局,人多時會坐得有點擠。 餐牌選擇的種類不多,都是以漢堡和炸物小吃為主。 牛肉漢堡 $98 店員會將漢堡打直放在一個小方盒內,這樣就不怕吃時配料會飛到四處都是,毋需沾污雙手,方便客人進食,就連包裝都設想週到,相當貼心呢! 麵包採用法式的Brioche Bun,滿是牛油的甜甜香氣,烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性。 漢堡扒口感扎實爽彈,肉汁飽滿,入口已是肉香四溢,牛味濃郁,超越一般公式化快餐中常用的茄汁、芥辣,配上秘製獨門醬汁,即使款式是最傳統的基本款,但...
Category: 飲食
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古法粵菜的精湛手藝☯ 中華滙館

近來出街食飯,不是日本菜就是西餐,實在是吃得有點悶,上星期我就來到位於中環的中華滙館,享受一餐豐盛的中菜。 裝修雅緻不俗套,散發東方韻味之餘,卻又可新舊融合,注入時尚氣息。 座位寬敞舒適,服務亦十分有效率,侍應經常會巡視,自動自覺為人客添茶。 就連餐具擺設份外古雅,極具中華文化風格。 茶芥收 $25一位,雖然不便宜,不過這裡採用的茶葉也不是一般酒樓貨色,茶香清幽,沖久了也不會變得很淡。 餐牌大多以廣東菜式為主,選擇極度多元化。 涼拌海蜇頭 $180 以黑醋為主的調味醬汁醒胃惹味,涼拌後的海蜇頭相當入味,口感與味道同樣清爽。 海蜇頭比起平時常吃的切成條狀的海蜇皮肉身更厚而富彈性,爽脆又有嚼勁。 鮮巢鳳尾蝦 $80 表層雀巢脆皮鬆化,帶有空氣感,香脆可口,...
Category: 飲食
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三重過濾系統分隔微塵♩ Miele無塵袋吸塵機Blizzard CX1

清潔家居花時費力 作為日忙夜忙的全職人士, 有時難得放假, 又覺得打掃屋企未免太辛苦, 所以一直希望有部 可以全面潔淨家中 同時又易用的吸塵機。 由德國製造的Miele 首款無塵袋吸塵機Blizzard CX1, 在歐洲推出後深受歡迎, 短短一年間已售出超過30萬部, 並將於3月1日正式登陸香港。 成立近120年的德國高級家電品牌Miele, 一向以優質設計及嚴格工藝見稱, 並累積90年研發吸塵機的專業經驗, 如此vintage的吸塵機也是第一次見啊! Miele由1927年起在設計及科技上推陳出新, 多年來為各個家庭帶來方便耐用的吸塵機, 貫徹嚴謹的德國品牌精神, Miele對開發新產品一絲不苟, 所有圓筒式吸塵機於正式投入生產前, 先通過相當於20年的用量測試。 Miele 一直因應家居需要而創新產品設計,...
Category: 生活
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季節限定正宗西班牙燒烤美饌♪ Rustico

自從D2 Place兩座工廈經活化後,開了不少特色小店,更是集多國美食於一身,上星期我就來到Rustico品嚐正宗西班牙菜。 裝潢走歐陸式懷舊風,昏黃燈光營造出悠閒放鬆的感覺,使整體室內風格和諧溫暖,坐得舒服,過了八時後差不多全場滿座,所以最好book定枱。 Rustico的總廚Carlos曾於高級米芝蓮餐廳任職,擅長以現代烹飪技巧手法呈現西班牙傳統美食文化精髓。 烤多士伴西班牙有機蕃茄香蒜初榨欖油 $50 多士新鮮烘焗夠脆口,配以新鮮蕃茄、大蒜、海鹽及初榨橄欖油。 自行調配將各種材料加到多士上,更切合個人口味。 點上番茄和橄欖油這兩種西班牙菜不可缺少的食材,吃後齒頰留香,而且也不會令多士質感變得過淋。 香烤特色亞支竹 $98 外形像個巨型花蕾,姿態優雅,亞支竹在香港不算常見,...
Category: 飲食
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秘密花園裡的浪漫約會❤ Diletto

雖然我倆已是老夫老妻mode,不過偶爾花點心思,也可為感情加溫,所以前幾日就來到尖沙咀的Diletto浪漫約會去。 樓底極高,充滿空間感,加上偌大的玻璃窗,感覺開揚舒服,更可將醉人的尖沙咀夜景盡收眼簾。 裝修佈置成秘密花園,風格高雅,在一片花團錦簇下進餐,更覺寫意。 店名Diletto其實是意大利文的Beloved,滿載深情厚愛,廣闊環境配合昏暗柔和的燈光,氛圍確實浪漫得令人沉醉,最適合帶摯愛來這裡撐枱腳。 餐牌選擇不多,加上這天剛好是情人節前夕,廚房都忙於準備情人節大餐,所以很可惜這天未能提供我們想點的pizza T__T  坐低後,店員會奉上餐包,附上南瓜醬、黑醋和橄欖油,個人比較喜歡點上微酸開胃的黑醋,而南瓜醬質感厚滑,但就欠了南瓜獨有的甘甜味。 餐包稍嫌只是微暖...
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