【Day 1 ~ 2019 年 1 月 26 日。星期六。台北】

這幾日的天氣突然轉涼

令我又想起台北饒河夜市的燉羊肉

呷口藥膳湯、食件羊肉,滋補又暖胃

店賣的食物不多,只有燉排骨、燉羊肉和魯肉飯三種

店門口就擺著兩大鍋熱氣騰騰的燉排骨和燉羊肉

由於在夜市邊逛邊食已經食飽飽

但是路過聞到陣陣藥膳香又忍不住要喝碗湯

唔食羊肉的友人點了藥燉排骨 (NT$85)

咩都食的儍媽就點了藥燉羊肉 (NT$95)

藥燉羊肉裡面有很多薑絲

湯頭加入了材藥熬煮,但是中藥味道不太重,亦不會很油膩

入口甘甜順口、無羊腥羶味、肉味濃郁,喝後滋補又養身 ~~

湯裡面有帶骨的羊肉和淨肉的羊腩

羊肉煮至軟嫩,加點店家製的豆瓣醬一起食,更惹味

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

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