上班前預備好晚餐的食材,諗住放工後刴碟好好伴飯的土魷蒸肉餅

點知 … 收工返到屋企 …

媽媽已經幫我做好一大碟土魷蒸肉餅

平時我會貪方便會買攪好的豬肉碎

但我家三隻大小魔怪都話唔好食,都是鍾意食手刴的肉餅

今次有婆婆親手刴的土魷蒸肉餅,你三隻大小魔怪真是有口福喇 !!!

上次試了用 PureLiving Umami 蒸鮮鍋來做了餐非常滿意的海鮮蒸鍋

 原汁原味 ♥ 蒸出真【鮮】味 … PureLiving Umami 蒸鮮鍋 ← 有興趣按此重溫

今次試下用來『蒸』土魷蒸肉餅 ~ ~

紅卜卜,成個紅蘋果的蒸鮮鍋,外型不錯,放在廚房都幾 sharp 醒 ~~

土魷蒸肉餅 :

食材:

半肥瘦梅頭豬肉 $30、土魷 (乾魷魚)一隻

做法:

1.  先浸軟土魷 (約一小時)

2.  豬肉切片,再切成肉粒方便手刴,然後將肉粒刴成肉糜

3.  肉糜加生粉、糖和水,用手攪拌成肉醬

4.  土魷切粒後加入肉醬攪拌

5.  加適量豉油作調味就可以

6.  以大火蒸 7 分鐘就食得

PureLiving Umami 蒸鮮鍋以獨有高科技 10 秒產生噴射加熱技術蒸熟食物

快速鎖緊食物的營養和鮮味

蒸出來的肉餅面層有大量肉汁,肉餅唔會又乾又實,食落去很 juicy 又彈牙

 

 

More Information :

PureLiving 潔淨生活家

Official Website http://www.purelivinguvc.com/

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** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定