甜蜜美味預熱情人節 每逢佳節,都想為伴侶預備別出心裁的節目,為二人製造難忘回憶。ELLE Hangout當然了解到讀者們的需要,早於情人節前,就連同法國廚具品牌Le Creuset舉辦了「情人節烹飪班」,一眾《ELLE》讀者於活動當晚就親身向Hollywood 49的副主廚King學煮美味西餐。 今次的活動在Cooktown舉行。《ELLE》讀者更學習了兩道主菜,包括煎烤格紋牛扒配鯷魚沙律及黑松露醬烤雞。King率先用了Le Creuset的鑄鐵燒烤盤示範煎烤格紋牛扒,King建議以燒烤盤來煎牛扒,不但能煎出漂亮的格紋,傳熱快的特質更可令肉汁被充分鎖住。讀者親身品嘗後,都讚賞牛扒外脆內軟,以及鯷魚沙律作配菜,特別開胃。 若果另一伴不是牛扒的愛好者,King就建議煮另一道菜式——黑松露醬烤雞。King給的入廚小貼...