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PHO24 – 暖甜的蓮子薏米熱飲

早前相約了朋友到沙田新城市廣場逛街,午飯時她說想簡單點吃越南菜,便到了在地層的PHO24。還記得數年前在尖沙咀iSquare的PHO24初開時,吃過它的牛肉河粉不錯,直至沙田這邊開了分店,自己也未來吃過,所以也就決定去這裡吃午飯。先來飲品,蓮子薏米熱飲喝,材料豐富,有大量薏米、蓮子及蓮藕,味道甜甜的,喝得令人舒適,個人很愛喝,所以也要再添飲。 (more…)

Mango Tree – 泰國來的芒果樹

在泰國挺有名的餐廳Mango Tree,芒果樹苗已遍佈倫敦、東京、杜拜等國家,早前也終於來到香港,落戶於人多繁鬧的銅鑼灣。餐廳裝潢充滿泰國風味,好像是在天花的小圓吊燈,或是來自泰北山區的陶瓷擺設,不失時化感。加上一邊是落地玻璃窗,有點自然光透進來,用餐也很舒適。 (more…)

儷廊咖啡室 – 回味九龍城自助晚餐

最近吃了數間自助餐,這晚來到九龍城儷廊咖啡室吃這晚餐,這月主題是美食盡在九龍城,把一些九龍城特式美食帶給客人,讓他們能回味昔日九龍城的風味。主題食物中,較為特別的有咖哩雞配薄餅,雞肉已煮得軟腍入味,再把薄餅沾滿咖哩汁來吃,十分滋味,亦是這夜愛吃的食物之一。 (more…)

南丫海景民豐海鮮酒家 – 那些年,她吃過的海鮮

每逢到離島,大家都想吃海鮮,雖然吃海鮮的餐廳很多,但要找好吃的不易。之前在長洲吃過一家,海鮮既不新鮮,椒鹽鮮魷脫炸皮,灼蝦肉質霉爛,實在難吃。這次南丫島遊,朋友選了在她從小便來吃的民豐海鮮酒家吃海鮮,對食物菜式都很熟悉,由她建議及挑選些較為突出的來吃,大家也很期待這一頓晚餐。 (more…)
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天龍軒 – 傳奇宮庭厲家菜

說到慈禧太后時的宮廷菜,不少人也會提及厲家菜的創辦人厲善麟,因他的祖父是清朝年間的內務大臣,紫禁城內的御膳房也是他負責管理,所以對宮廷飲食非常有研究,期後更開設了厲家菜館,讓兒子厲曉麟打理。最迎,香港麗思卡爾頓酒店芝蓮一星食府天龍軒專程遠道請來北京厲家菜第二代傳人厲曉麟先生,帶來中國著名仿御膳的厲家菜,讓客人能品嚐極富清朝宮廷的風味。 (more…)