Chocolatemuimui's Blog | Explore More

香港︰Blue Butcher – 澳洲和牛

又來到中環荷李活道的Blue Butcher,每次來都會先喝一杯我喜歡的雞尾酒Apple Pie Moonshine,$140,今次也不例外。雞尾酒以雞皮紙袋載著,這是源於美國早期1920年時實施禁酒令,人想喝酒的話就只好用雞皮紙遮掩著,偷偷地喝。今次喝的甜度比之前的低,淡淡的肉桂香,不過它的酒精濃度其實不少,小心不要喝太多。   (more…)

The Press Room – 新廚Wilson新菜式

記得上次來The Press Room是上年五月,當時來試Le French GourMay的特別餐單,今年餐廳也有供應法國五月餐單,但這夜來是一試剛上任新廚Wilson的新菜式。先來是Salade Nicoise Au Thon Grillle,Grilled Tuna Steak,Boiled Egg,French Beans,Fennel,Frisée,Olives & Pommery Mustard Vinaigrette,$118,以吞拿魚扒輕輕炙燒表表面再切片,跟上鵪虨蛋、沙律菜、青豆及混上芥籽醋汁,酸酸甜甜,十分醒胃。   (more…)

川善茶居 – 新推下午茶

最近川善茶居推出了新的下午茶餐Afternoon Tea Set,套餐是會配上中國茶。店主知道香港人喜歡吃下午茶,她希望客人在享受食物之餘,也能認識及嘗試中國茶,於是她便開始構思這下午茶。從盛載食物的架開始,黑色像雀籠的兩層盒帶著濃濃的中國氣息,有別於傳統吃的下午茶。   (more…)
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La Rotisserie – 法式旋轉烤雞小店

位於上環的全新法式旋轉烤雞外賣店La Rotisserie,由三名法國人Marie Rsanc,大廚Aurelien Malik Benbernou及Jerome Carlier開設。他們三人都愛飲食,不約而同都認為法國的烤雞最令他們回味,於是便決定開設屬於自己的烤雞店,把美味的雞肉帶給客人。 (more…)

208 Duecento Otto – 九月的無花果

上個月來了208 Duecento Otto吃晚餐,試了菇菌為題的餐單,來到九月,餐廳推出了以無花果為主題的菜式。夏末秋初是無花果當造的時節,無花果有很高的營養價值,除了含有果糖,還有多種維他命及氨基酸,而且鮮甜多汁,對健康有益。這次午飯時間來,除了吃無花果菜式,也吃了Lunch的Antipasti Buffet,價錢是$98,如另加薄餅的則是$128。 (more…)