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入住The Langham Chicago,晚餐來到位於酒店二樓的創意美式料理Travelle用餐。大廚會選用當季及本地食材烹調菜式,前菜先有店員推介的三文魚,Raw Salmon with Crispy Wonton,USD16,餐廳的海鮮菜式一直早很受歡迎,生三文魚粒混上芝麻醬汁,新鮮又很香,炸雲吞皮炸得香脆,把三文魚放上去一起吃,口感更豐富。

主菜有不少選擇,肉類及海鮮都有,Prime Dry-Aged Bone-In Ribeye,USD79,選了美國帶骨肉眼扒,共有16安士,肉質燒至四成熟,肉嫩而且充滿油脂香,近骨位的牛肉肉味更濃,配上豐腴的鵝肝及牛油,相當惹味。

最後是甜點,點了最愛吃的香蕉拖肥蛋糕,Banofee Bred Pudding,USD12,香蕉蛋糕配上濃稠的拖肥焦糖漿,味道香甜,加上濃郁的香蕉雪糕,與蛋糕一起吃,相當美味。

The Langham Chicago Travelle
電話:+1 312-923-7705
地址:330 N Wabash Avenue, 2nd Floor at The Langham, Chicago, IL 60611
https://www.facebook.com/LanghamChicago/