杏仁issiyyi | Explore More

為何深夜總是餓系列! 一個人的咖喱鮑魚麵晚餐 ( ˘ ³˘)

一個唔係咁識煮嘢食嘅人, 加上屋企糧餉一向都不多 有時候, 無人約食飯, 晚上回家都總要吃晚餐, 點算呢?! 一個人, 又不會吃得多, 起呢個時候…… 我諗起『江船長』同『永樂粉麵廠』crossover的▶極上咖喱BB鮑魚麵◀ 其實之前都分別食過佢哋嘅出品, 方便快捷, 啱哂我呢啲懶得黎又有要求嘅人 每盒入面包含2個永樂粉麵廠出品的秘製蝦子粗麵及1包咖喱味BB鮑魚 呢個組合十分鐘內就搞掂, 極速即食~ 先煮好2個麵餅, 然後連包裝將咖喱味BB鮑魚放入滾水翻熱便可 勁香的咖喱味~ 每包有4隻BB鮑魚, 咖喱汁完全足夠撈均2個麵餅 粗麵看到粒粒蝦子, 我自己就鐘意吃爽口一點的麵 煮的時候, 麵餅散開再煮一回便完成 (大約2分鐘) 唔好睇啲汁咁稀又無乜色, 其實都好夠味, 每條麵都掛有咖喱汁架 BB鮑都唔使...
Category: 烹飪

遲來的聖誕Cup Cake Project by Twinkle Baker Deco

剛過去的聖誕前夕, 杏仁被邀請整餅去 主題當然是與聖誕有關喇~ 其實自己都頗喜歡整野食, 不過清洗用具就….哈哈 今次主要利用Twinkle Baker Deco出品的烘焙飾物來怖置杯子蛋糕 下圖就是他們其中某部份的Sprinkles, 有很多不同的造型 而且顏色繽紛添 而今次上學的地方, 就是尖沙咀K11內的Easy 123 未開始前, 見到很多過往的作品, 全部都很精美可愛 也有聖誕造型, 造得很精緻仔細 參觀完人家的作品後……有點擔心是晚造的杯子蛋榚會很醜 自己一向沒有藝術細胞, 這方面的天份不是太好 不過….擔心原來是多餘的 因為只要教學上有位講得清楚, 示範得好的老師, 那就不用怕 整餅?! Easy Job la~ 由於今次造2個不同造型的聖誕杯子蛋糕, 面頭的造型也完全不同 老師會先慢慢的逐少...
Category: 烹飪, 飲食

季節限定!!! 黃油蟹迷, 出動喇~

講到食蟹, 好多人只會聯想起大閘蟹 但大閘蟹未係時候, 起碼要等到十月份的日子才有得食 忍唔住口好想食肥美鮮甜又多膏既蟹? 黃油蟹一定o岩你口味! 杏仁今次超有口福! 被邀到老字號黃油蟹香港總經銷 —- 永利威勁擦一番!! 相信好多食蟹愛好者都會聽過這老店 地點位於上環永樂街124號1樓 (上環文娛中心的後面) 其實黃油蟹全部都是雌性的青蟹 當造季節在端午節的前後, 直至九月左右 (要品嚐就要把握呢段時間喇~) 由於生長於鹹淡水交界海域 當暖流及高溫影響下, 蟹膏便驟然溶化為黃油, 流遍蟹身及蟹爪 頓變成季節限定的人間美食 —– 黃油蟹了!! 起永利威入面, 杏仁見到有不同等級的黃油蟹, 全都是新鮮蟹 (約6-8両) 當然價錢也不同喇~ (優惠在文章末段話你知) 唔識煮飯既你….點算好?! 絕...
Category: 烹飪