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復活節前嘅一星期,可以話係Big Week,幾乎每一日嘅早晚都喺教堂崇拜,而且仲有好多習俗,例如要齋戒40日,雖然我唔係東正教教徒,但入鄉隨俗,跟希臘人去過正宗嘅復活節,今次講吓啲紅雞蛋。

究竟點解復活節會有復活蛋?簡單嚟講,雞蛋代表新生命,象徵耶穌基督重生,而紅色代表基督嘅寶血,所以希臘傳統會將雞蛋染成紅色,而東正教認為雞蛋殼代表基督嘅墳墓,所以亦會喺復活節當日敲爆蛋殼去表示耶基督破墳重生。通常大家會互敲紅雞蛋,敲嘅時候雞蛋必須要尖頭對尖頭,敲到蛋殼裂開為止,敲果位會講「Christos Anesti (基督已經復活)」,而另一位會回應「Alithos Anesti (無錯,佢已經復活喇!)」。

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除咗紅色復活蛋,其實紅雞蛋麵包Politiko亦係另一種希臘傳統食物,方法就將紅雞蛋放喺扭紋nuts麵包入面。我哋屋企已經染好哂啲紅雞蛋,如果唔想自己染,其實周圍都有得賣好方便。

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