大家看了電影《Martian》嗎?它講的是一個不幸流落在火星的宇航員,歷盡艱辛重返地球的故事,其中一個重要的橋段是孤獨的男主角吭哧吭哧種土豆,吃了好幾年土豆,等到他重返地球時已經是面如菜色了。   這個故事告訴我們,光吃土豆是不行的。今天這個故事的主角是土豆的friend--同樣來自南美大地的藜麥(quiona),為了證明它作為一種食材有多麼優秀,最近有人開了一家以藜麥為主打的快餐。   話說舊金山這間新開的“無人”餐廳Eatsa,當然無人只是一個噱頭,難不成做飯的也是機器人嗎?還沒有那麼未來世界啦。   對比其他的快餐廳,Eatsa的進步體現在:它利用電子設備,省掉了前台賣飯的、叫號的、而做飯、分飯的同學藏到後台,節省了一定的人力成本。顧客自己用電腦下單,能看到...