Chocolatemuimui's Blog | Back to ELLE BLOG

香港︰Angelini – 美味龍蝦扁意粉

新年期間先跟朋友說想再到九龍香格里拉大酒店中菜廳香宮吃點心或晚飯,不過這天就先來Angelini吃午飯,坐到玻璃窗旁的一桌,對著維港海景,天色雖然不算很好,但感覺也都舒服。侍應先送上新鮮焗起的麵包,這裡的麵包是每天即搓即焗,外層焗得有點微脆,包身鬆軟,沾上自家調配的黑醋醬汁及蕃茄蓉,味道挺好,令人吃了不少麵包。   (more…)

香港︰Tosca – 新菜式,松露意大利飯

又來到位於香港麗思卡爾頓酒店102樓的Tosca,這次試試米芝蓮2星總廚Pino Lavarra的新菜式。之前已品嚐過兩次他烹調的食物,菜式既保留原有意式味道,食物的質感卻以特別的方法去演繹,擺設講究,很有花思,精緻得叫人不捨得吃。這天年三十晚,跟公關朋友來個團年午飯聚,對著維港海景,窗外還有不錯的天氣相伴,蛇年有個美滿的完結。   (more…)

Tosca – 精緻意菜 by Chef Pino

位於香港麗思卡爾頓酒店102樓的Tosca剛請來來自南意,被美國優質服務協會選為世界最佳廚師之一,米芝蓮2星名廚Pino Lavarra擔任總廚,它所創作的菜式既保留原有意式味道,食物的質感卻以特別的方法來演繹出來,擺設上亦十分講究,花盡花思,精緻得叫人不捨得吃。這天公關朋友邀請前來午飯聚,一嚐各道如藝術品般精美菜式。 (more…)

Jack’s Terrazza Ristorante – 寧靜意式餐廳

雖然我住在新界,但因工作關係也會四處走,來過西灣河鯉景灣好幾次,住宅環境當然不錯,鄰近海邊,環境比市區的寧靜得多,其實真的很舒服。要不是因工作關係,也很想找個地方坐下吃一頓晚飯。這夜終不為工事而來,跟朋友來到Jack's Terrazza Ristorante吃意大利菜。餐廳兩邊富窗門以開放式的設計打開,環境開揚,海風迎面吹來,不是太冷的話也很舒服。先來吃些麵包,法包烘得可再焦香,還有香草軟包等,但小粒的芝士酥卻味道不錯,香脆可口。 (more…)

208 Duecento Otto – 九月的無花果

上個月來了208 Duecento Otto吃晚餐,試了菇菌為題的餐單,來到九月,餐廳推出了以無花果為主題的菜式。夏末秋初是無花果當造的時節,無花果有很高的營養價值,除了含有果糖,還有多種維他命及氨基酸,而且鮮甜多汁,對健康有益。這次午飯時間來,除了吃無花果菜式,也吃了Lunch的Antipasti Buffet,價錢是$98,如另加薄餅的則是$128。 (more…)