九龍香格里拉酒店跟土耳其領事館合作,請來於土耳其國賓館Ankara Palas State Guest House 出任行政總廚的Haydar Inal來到Tapas Bar,炮製一系列土耳其道地家鄉小吃及菜式。趁著週五的Happy Hour,就來輕鬆一下,試試今次土耳其的美食。飲品有土耳其的紅酒及雞尾酒,亦提供無酒精的飲品,好像這杯紅紅的是Turkish Delight Fruit Cocktail,$85,由草莓、紅桑莓、蘋果汁等混製成,酸酸甜甜,還有Turkish Mint Delight,以蘋果醋為主,再加入梳打水及薄荷葉,醋酸味道突出。 (more…)