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Gaddi’s – 新廚上任

Gaddi’s,一間我很愛的法國餐廳,除了食物,把我的心留著的就是餐廳內華麗的裝飾。一盞盞水晶大吊燈、藍色金圖案的地毯,還有牆上的油畫、典雅的屏風,加上高樓底的襯托下,構造出古典優雅的環境。上一次來Gaddi’s,已是上年生日,在這裡吃了一頓午飯慶祝,這次再來,難免勾起舊時美麗的畫面。雖然環境沒變,但已換上了新廚Remi Van Peteghem,跟David比較,兩者的風格像食物煮法及擺設,也有點相似,每道菜式都擺放精緻,但不會浮誇。 (more…)

新興食家 – 早來的食客有流沙包吃

每次喝茶,若茶樓有供應流沙包的話,都會必點來吃。忘記了在不知那個聚會中,突然間說起很想吃新興的流沙包,朋友們全也未曾吃過,於是便相約到來喝茶。以往來吃的都是零晨三、四時,但現在又怎可能像讀書時候那樣瘋狂,玩樂至夜深時分,再來喝個早茶呢。為了吃到流沙包,一眾居住在新界、九龍區的朋友在這週末放棄了睡眠時間,一早便出發前來喝茶。 (more…)