Chocolatemuimui's Blog | Back to ELLE BLOG

香港︰Sabatini Ristorante Italiano – 週末生蠔香檳早午餐

週末喜歡吃Brunch,喝杯香檳再吃新鮮生蠔,那就真是寫意!香港帝苑酒店Sabatini意大利餐廳剛於週末的早午餐新加入即開法國Fine de Claire生蠔,配上來自法國Louis Roederer N.V Brut的香檳,實在是愛Brunch又愛生蠔的人之好消息。 (more…)

香港︰Harbourside – Champagne Sunday Brunch

2014年新開始,第一個週末,朋友們想吃一頓豐富的Champagne Sunday Brunch,我就建議他們可到香港洲際酒店的Harbourside。早前,跟好友來吃過週日的早午餐,食物種類有不少,甜品更有超過三、四十款可選,還有無限量添飲的Perrier Jouet香檳,週日跟好友來享受美酒佳餚,聊聊天,真開心。   (more…)

香港︰香港天際萬豪酒店 – Christmas Dessert Kitchen by Australian Junior MasterChef Jack Kibble

開心倒數聖誕節,除了已為家人及朋友準備好聖誕禮物,自己亦想在家裡弄些聖誕甜點吃。因為這個月太忙,在家空間的時間不多,希望趁著數天聖誕假期,烹調一些節日甜點,把最近想寫的幾個食譜都做好。香港天際萬豪酒店Hong Kong SkyCity Marriott Hotel,就邀請了澳洲人氣烹飪比賽「做個小廚神」Australian Junior MasterChef第二季亞軍的Jack Kibble擔任客席廚師,於12月21及22日,於酒店內親身教授親子家庭烹飪甜品,亦會於天際咖啡室SkyCity Bistro自助午餐中,即席示範製作甜品,給客人品嚐。 (more…)
Category: 分類︰自助餐

Café Kool – 沙巴山打根風味自助餐

颱風襲來之前,這夜到了九龍香格里拉酒店Café Kool吃自助餐,先試由9月21日至9月24日期間,餐廳請來三位來自馬來西亞的客席廚師Johon Bin Sinam、Kuneh Binti Sumpat及Chong Vui San,帶來沙巴山打根風味菜。幾年前到過沙巴,十分喜歡當地的美食,印象最深刻的是奶油虎蝦,把美味的奶油醬汁用來拌炒米粉吃,真的可以吃下好幾碗,我信我很快會再次重遊沙巴,再嚐各美食的。看看這夜食物,先有肉骨茶,跟一般造法不同,不是用豬骨來熬製,而是以海鮮作湯底,再加上肉骨茶的獨有味道,鮮濃好喝。   (more…)

The Greenery – 夏日鮮果盛宴自助晚餐

最近吃了很多以生果為主題的食物,除了四季酒店及萬麗海景酒店的下午茶外,還到了帝苑酒店的The Greenery吃夏日鮮果盛宴自助晚餐。除了甜品外,多款熱食都配搭了不同的生果,感覺充滿夏日氣息。   (more…)