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本土咖啡店推介

韓國文化熾熱全球, 隨著當地旅客的數目激增, 韓國被注意到的已不只是時裝或音樂文化, 當地具有特色的咖啡店也成為遊客的必去之選。 若然你和我一樣是咖啡迷, 喜歡咖啡店文化, 但又不想長途跋涉去到韓國的話, 就要留意我今次和大家分享的一間自己平日經常會去的香港本土咖啡店。   The Coffee Academics 被英國知名網站票選為全球TOP10必去咖啡店, 它的裝潢別具特色, 以歐陸風為主要格調, 而且空間感十足, 讓人可以好好放鬆, 可說是石屎森林裡的一片綠洲。 鋪面分為露天和室內兩種格局, 每逢在店鋪外面經過都會被濃郁的咖啡香味所吸引。   Chemex咖啡是該店鋪的一大特色, 不少客人都慕名而來, 更是我的最愛。 普遍港人都喜歡加入了糖和奶的咖啡, 例如Latte, cappuccino等, 而傳統的Bla...
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初戀。蝴蝶酥

未久就到情人節,祝大家情人節快樂。   戀愛的奧妙在於每個階段都會夾雜著百般味道。不論甜,酸,苦,辣,過程都會令大家成長。   倘若你對上述感到共嗚,你定不是未曾戀愛過。 最近認識了一位甜品師傳,網絡上人稱”蛋撻皇子”。他炮製了一個新研發– 蝴蝶酥。適逄情人節將至,幫她起了一個別緻名稱,跟戀愛有關。新作有炭燒咖啡,牛油,伯爵紅茶三種口味。創辦人 : 『製作蝴蝶酥時需要將酥皮逐層圈起,像戀愛時一樣築起縷縷回憶; 每當完成一件就好比譜出段段戀曲。』他又聲稱: 『戀愛入面都不應存在任何雜質,所以他製作的蝴蝶酥都不會添加人工調味料及防腐劑。』的確,與坊間不同,她的味道偏淡,尤像絲絲戀愛,不易覺膩。那怕是口味不夾都難以抗拒再試的滋味。   她叫”初...
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